A celebração do Dia de São Martinho teve início, curiosamente, na Vila de Sintra durante a Época Medieval. É uma festa popular com cerimónia religiosa, missa, precedida pelo Magusto.
O Magusto consiste no convívio entre a população, que come as primeiras castanhas assadas ou cozidas e bebe a água-pé, o vinho novo ainda não totalmente fermentado.
São Martinho
Ia o S. Martinho no seu cavalinho
Viu um rapazinho a tremer de frio
Assim que o viu saltou para o chão
Apertou-lhe a mão deu-lhe sua capa.
Tapa as costas tapa, não fiques molhado
Disse o S. Martinho desagasalhado.
A chuva no céu ao ver esta cena
Sentiu muita pena decidiu parar
O Sol estava perto veio devagarinho
Parecia Verão... Verão de S. Martinho.
Tapa as costas tapa, não fiques molhado
Disse o S. Martinho desagasalhado.
Poema de Inês Pupo – “Canta o Galo Gordo”